A Valiant Life - Chapitre 232

Chapitre 232: Apaiser vos cœurs agités

Chapitre 232: Apaiser vos cœurs agités

Traducteur: Sparrow Translations Éditeur: Sparrow Translations

Lin Fan n’a pas interféré avec ce que faisait Bai Ke. Il vient de demander à Xiao Yan de l’aider à prendre des ingrédients.

Il y avait des crevettes, du porc, des oignons, du gingembre, de la sauce tomate, des œufs et du tofu …

Il coupa doucement la tête de la crevette et sortit l’intestin des crevettes. Il y avait un total de dix clients à l’extérieur. Il a gardé dix crevettes et utilisé les six crevettes restantes pour faire de la pâte de crevettes.

Bai Ke a vu Lin Fan préparer la nourriture dans sa vision périphérique. Il a demandé avec curiosité, « Qu’est-ce que tu fais? »

« Jiangsu Mirror Box Tofu. En avez-vous entendu parler? » Lin Fan gloussa.

Bai Ke secoua la tête. C’était quelque chose qu’il n’avait jamais entendu auparavant. Il ne savait pas de quel plat il s’agissait mais il ne voulait pas trop s’en préoccuper. Les clients à l’extérieur s’impatientaient. Il voulait préparer rapidement la nourriture pour éviter tout conflit.

Lin Fan a mélangé le porc avec les crevettes et ajouté plusieurs condiments. Pendant ce temps, les dix crevettes étaient marinées avec des œufs, de l’amidon et du sel.

Il plaça le tofu sur sa main et en sentit la texture. C’était assez bien. Il a commencé à couper le tofu et les morceaux de tofu sont tombés sur la planche à découper. Ils étaient de taille et de forme uniformes.

La clé pour bien cuire le plat était de maîtriser le feu. Il le ferait frire plus tard pour que le tofu ait une croûte dorée. Il était facile de le faire frire et la dureté devait être juste. Par conséquent, cela exigeait également une surveillance constante.

Un chef moyen ne me dérangerait pas s’il était trop frit. Cependant, c’était différent pour Lin Fan. Il pensait que la cuisine était une œuvre d’art et qu’elle devait être parfaite.

*Grésiller*

Le tofu était frit dans le wok et il l’a sorti peu de temps après. Il l’a mis de côté et a commencé à en vidanger l’huile.

Puis, il a commencé à préparer la sauce. C’était une étape clé dans la préparation du Mirror Box Tofu. Si la sauce était bien préparée, le plat aurait été fait à 70%. Les 30% restants dépendaient du tofu.

Bai Ke était trempé de transpiration. C’était épuisant de cuisiner, surtout quand les clients à l’extérieur le pressaient, ce qui le rendait encore plus anxieux. Pendant ce temps, Lin Fan n’était pas du tout inquiet. Il a juste pris son temps.

Il a délicatement découpé une ouverture à la surface du tofu et a retiré environ un tiers du tofu. Ensuite, il y fourra la viande hachée et la pâte de crevettes. Après cela, il a pris une crevette décortiquée et l’a placée sur le dessus de la viande hachée. La crevette courbée avait la forme d’un engrenage sur le tofu.

La sauce avait été préparée et les morceaux de tofu étaient placés dans la sauce pour la laisser mijoter.

Peu à peu, un arôme est apparu dans la cuisine. Bai Ke était stupéfait et il s’est figé quand il a senti le parfum. « D’où vient l’arôme? »

« Ici, » dit Lin Fan en montrant le pot.

Bai Ke était incrédule. « Comment est-ce possible… »

Lin Fan gloussa, « Vous pouvez avoir un reniflement. »

Bai Ke plaça la spatule vers le bas et se pencha pour prendre un reniflement. Il était stupéfait. C’était comme s’il ne reconnaissait plus Lin Fan. « C’est toi qui l’as fait? »

« Pourquoi? Tu ne me crois toujours pas? C’est du Mirror Box Tofu. » Lin Fan a pris quelques reniflements et s’est rendu compte qu’il était temps de retirer le tofu du pot. Quand il ouvrit le couvercle du pot, l’arôme emplit toute la cuisine. Il est même allé dans la salle à manger.

Les clients ont été stupéfaits lorsqu’ils ont senti le parfum. « Ça sent si bon. Qu’est-ce que c’est? »

« Je pense que ça vient de la cuisine. »

« Serveuse, qu’est-ce que c’est? Pourquoi ça sent si bon? »

Xiao Yan a été stupéfait. Elle ne savait pas ce que c’était. Quand elle est entrée dans la cuisine, elle a vu deux beaux plats qu’elle n’avait jamais vus auparavant. Elle ne savait pas ce que c’était.

Lin Fan a lavé des légumes et les a placés sur le côté de l’assiette comme garniture. Il sourit ensuite. « Comment ça? C’est du Mirror Box Tofu. »

Il était extrêmement satisfait de son travail. Si on pouvait lui donner des notes, il marquerait certainement 101 points sur 100. Il n’avait même pas peur de lui donner un point de plus que les notes complètes. C’était si bon.

Bai Ke regarda Lin Fan avec suspicion. C’était comme s’il avait vu un fantôme. L’odeur était insupportable et il a immédiatement dit: « Laisse-moi essayer. »

*gifler*

Lin Fan a frappé la main de Bai Ke. « Ce n’est pas pour vous. C’est pour les clients à l’extérieur. Ils grognent tous. Préparez rapidement les plats. »

« Huh … » Bai Ke était extrêmement tenté. Il ne s’était pas attendu à ce que Lin Fan sache cuisiner. De plus, le goût et l’apparence du plat l’ont choqué.

Les cubes de tofu étaient spectaculairement placés ensemble. Surtout quand la sauce était versée sur eux, c’était une belle vue. Cela lui a donné envie de tofu.

« Xiao Yan, aide à sortir la vaisselle. » Lin Fan portait une assiette et a demandé à Xiao Yan de prendre l’autre.

Lorsque Xiao Yan a porté l’assiette, l’arôme a rempli ses narines. Elle a avalé sa salive avec force en regardant le plat.

À l’extérieur!

Lin Fan a placé le plat pour quatre sur la table pour quatre. Il sourit ensuite. « Désolé, tout le monde, de vous avoir fait attendre. Ce tofu Mirror Box est un cadeau de notre part. Quand je mange dehors, je le déteste quand la nourriture est servie lentement aussi. Tout le monde veut juste avoir un bon et copieux repas. C’est exaspérant pour recevez seulement deux plats après vingt minutes. J’espère que cela ne vous dérange pas, les autres plats arrivent bientôt.  »

Les clients étaient des gens raisonnables. Quand ils ont vu que le personnel était si poli, ils n’ont rien dit d’autre. Bien que l’arôme du Mirror Box Tofu soit superbe, ils ne l’avaient pas encore essayé.

« Dépêche-toi alors, merci aussi pour le plat. »

Les clients ont été stupéfaits en regardant le Mirror Box Tofu sur la table.

Le plat était vraiment beau et vibrant. Il avait l’apparence de ces plats apparus dans les magazines gastronomiques.

Lin Fan les a remerciés et a dit: « D’accord, tout le monde, vous devriez commencer à le manger bientôt. Il ne sera pas aussi bon quand il fera froid. »

Les clients des deux tables ont pris chacun un morceau de tofu. La sauce sur le tofu dégoulinait lentement et dégageait un parfum extrêmement fascinant. Ensuite, ils ont pris une bouchée.

Soudain, tout le monde est devenu silencieux.

Les expressions des clients ont soudainement changé. Ils étaient tous incrédules.

La saveur aigre-douce a explosé dans leur bouche. La tendresse de la viande hachée ainsi que le goût des crevettes, du tofu et des condiments ont inondé leurs bouches par vagues.

Ensuite, les clients ont eu l’impression d’être dans un paradis alimentaire, surtout lorsque le tofu a fondu dans leur bouche comme de la glace. Leur rage avait été apaisée par le plat.

« Délicieux … » Un client se remit de son indulgence. Ensuite, il a immédiatement mangé le morceau de tofu restant et a pris une profonde inspiration en le mâchant.

Xiao Yan a été stupéfaite quand elle a vu ce qui se passait.

Bai Ke était sans voix alors qu’il sortait de la cuisine avec un autre plat. Les expressions des clients ont tout dit.

Lin Fan gloussa. La nourriture délicieuse était le moyen le plus simple d’apaiser les gens.

Puis, il regarda Bai Ke et sourit. « Préparez rapidement les autres plats. Les clients attendent. »

Bai Ke acquiesça. « OK OK… »

Il était stupéfait. Depuis quand Young Fan savait-il cuisiner? C’était trop irréel. De plus, les clients finissaient également chaque goutte de sauce dans les assiettes.