A Valiant Life - Chapitre 234

Chapitre 234: Donner des compétences divines

Chapitre 234: Donner des compétences divines

Traducteur: Sparrow Translations Éditeur: Sparrow Translations

Le jour suivant!

Il était encore dans ses rêves quand maman est entrée et a ouvert les rideaux, laissant entrer la lumière du soleil. « Quelle heure est-il déjà? Tu dors encore! Dépêche-toi et lève-toi pour le petit déjeuner! »

Lin Fan ouvrit les yeux d’un air groggy et regarda l’heure. « Ma, il est seulement 7h30. Laisse-moi dormir encore un peu. »

Maman a dit: « Levez-vous rapidement pour le petit déjeuner. Si vous ne prenez pas votre petit déjeuner tôt le matin, cela affectera votre estomac. Dépêchez-vous, arrêtez de flâner. »

Il n’y avait pas d’autre choix, il ne pouvait pas continuer à dormir. Il a fini de se brosser les dents et de se laver le visage, mais même alors, il était toujours groggy.

À table, maman l’a interrogé sur certaines choses. Il leur a répondu dans sa stupéfaction. Qu’y avait-il à demander? Ils avaient déjà parlé de tout hier. Cependant, pour sa maman, même si elle lui posait des questions encore et encore, ce ne serait pas suffisant.

Papa s’est assis là sans dire un seul mot. Dans cette maison, maman était la patronne.

À ce moment, le téléphone a sonné.

C’était Fraud Tian. « Quand vas-tu revenir, gamin? Les citadins s’impatientent. »

Lin Fan a souri et a dit: « Bientôt, dans les prochains jours. »

Fraude Tian a dit: « Très bien alors. Si vous ne revenez pas plus longtemps, ces gens vont causer des ennuis. »

Après avoir raccroché, Lin Fan se sourit. Ces habitants manquaient toujours ses crêpes aux oignons verts. Ne pas manger les crêpes aux oignons verts pendant ce temps les a toutes remuées.

Après avoir dit au revoir à papa et à maman, Lin Fan est partie. Arrivé au rez-de-chaussée, il a appelé Bai Ke.

Bai Ke répondit: « Jeune Fan, que se passe-t-il si tôt le matin? »

Il avait l’air de dormir encore. Si Lin Fan ne pouvait pas dormir, il ne pouvait pas non plus laisser Bai Ke dormir. « Lève-toi vite et va au magasin. Tu ne veux pas apprendre des compétences divines? »

Lorsque Bai Ke entendit cela, il sortit de son étourdissement, « J’arrive, j’arrive … »

Il avait tellement pensé à apprendre ces plats qu’il était presque devenu fou, surtout après avoir vu les expressions sur les visages de ces deux tables de convives la nuit précédente. Il ne pouvait même pas dormir profondément. Il n’avait même pas essayé ces plats, mais voir les expressions sur les visages des convives était suffisant pour lui donner une idée de son goût.

Ça devait être de premier ordre.

Bai Ke attendait à l’entrée. Quand il a vu la silhouette de Lin Fan, il a couru en avant avec enthousiasme comme s’il avait vu quelque chose d’incroyable.

Lin Fan sourit. « On dirait que tu es excité. Tu apprendras le premier plat aujourd’hui. Tu dois faire des efforts, je reviendrai à Shanghai dans quelques jours. »

Bai Ke s’est cogné la poitrine et a dit: « Ne vous inquiétez pas, je serai très sérieux. Avec un Maître comme vous me guidant, je serai certainement prêt. »

Xiao Yan emballait les choses dans la boutique. Elle avait aussi racheté des légumes. Quand elle a vu Lin Fan, elle était tout sourire. Elle connaissait un certain nombre d’amis de Bai Ke, mais ceux qu’elle connaissait étaient pour la plupart des amis des beaux jours. Même si elle ne les avait vus interagir qu’un peu la nuit précédente, elle pouvait dire que Lin Fan était le véritable ami de Bai Ke.

Pour que Bai Ke ait un véritable ami, elle était très heureuse.

Dans la cuisine.

Lin Fan a changé ses vêtements et a mis le tablier. Il se lava les mains et en même temps, il nettoya un peu le wok.

« Le plat que je vous enseigne aujourd’hui est le Mirror Box Tofu d’hier soir. Ce plat a été développé au 20ème siècle dans les années 40 par Liu Jun Ying. C’est une improvisation du Tofu commun avec de la viande hachée. Ce Mirror Box Tofu est également connu comme Gold Embedded White Jade Box « , a déclaré Lin Fan lentement.

Bai Ke était confus, « Jeune Fan, qui est ce Liu Jun Ying? Il a en fait créé un plat si délicieux? »

Lin Fan était stupéfait. Il ne savait pas non plus qui était ce Liu Jun Ying. Ce sont toutes les informations de l’Encyclopédie. Il avait aussi une autre question. « Avez-vous déjà vu ce plat avant? »

Bai Ke secoua la tête. « Je ne l’ai jamais vu auparavant. Bien que je ne sois pas un grand chef, je ne pense pas qu’il existe un tel plat dans la cuisine du Jiangsu. En fait, j’ai fait une recherche sur Internet après mon retour la nuit dernière et je n’ai pas pu trouver ce plat non plus.  »

Jusque-là, Lin Fan n’avait jamais su d’où venait cette encyclopédie. Il ne comprenait pas non plus certaines informations qu’il contenait, comme la chanson de Wang Fei, la chanteuse de Sky. Il l’avait déjà recherchée, mais il n’avait pas trouvé un tel chanteur. Ensuite, ce Liu Jun Ying de l’Encyclopédie ne devait pas non plus exister.

« Ce plat n’est probablement pas devenu très populaire, donc peu de gens le connaissent. Reprenons la préparation du plat. » Lin Fan ne pouvait que l’exprimer ainsi.

Bai Ke était impatient d’apprendre, alors il ne s’en est pas soucié.

Xiao Yan avait acheté tous les ingrédients du Mirror Box Tofu et les avait mis de côté. À ce moment, elle s’est tenue à côté de Lin Fan avec un stylo et du papier dans ses mains, enregistrant tout ce que Lin Fan a dit.

Lin Fan a pris les ingrédients dans ses mains et a hoché la tête. « Si un plat se révèle bien, en dehors de la capacité du chef, cela dépend aussi de la fraîcheur des ingrédients. Ces crevettes et le porc doivent être bien choisis. Ils ne peuvent absolument pas être de mauvaise qualité, sinon, il aurait une effet sur sa texture.

Bai Ke hochait la tête de côté. À ce moment, Lin Fan était comme un enseignant tandis que Bai Ke était son élève, se tenant là et écoutant attentivement les enseignements de l’enseignant.

« Le porc doit avoir des couches alternées de gras et de viande maigre. Le gras se dissout lorsqu’il est placé dans la bouche tandis que la viande maigre conserve sa moellosité, ce qui lui donne une texture améliorée. » Les mains de Lin Fan continuaient de bouger. Il enleva la tête des crevettes, puis déveina les crevettes, préparant tous les ingrédients.

Bai Ke regarda sans détourner le regard un instant, craignant de rater un point important. Pour lui, pour que Young Fan puisse lui apprendre ce plat, il était bien trop chanceux.

Lorsqu’un disciple veut apprendre une compétence d’un maître, il doit voir si le maître le veut. À ce moment-là, Lin Fan lui enseignait lentement, lui montrant minutieusement toutes les étapes et lui révélant tous les secrets.

À ce moment, le wok s’était réchauffé et l’huile a commencé à bouillir.

« Regarde bien maintenant. C’est une étape importante dans ce plat. Si tu n’apprends pas cette étape, le plat sera fondamentalement ruiné. » Lin Fan plaça un morceau de tofu dans le wok rempli d’huile.

Bai Ke regardait avec une concentration maximale.

Lin Fan a montré le tofu dans le wok. « Regardez, lorsque le tofu est placé dans l’huile, sa couche extérieure devient progressivement dorée. À ce stade, vous devez surveiller sa maturité de près. Ne laissez pas le tofu trop cuit mais assurez-vous qu’il n’est pas trop mou non plus. Regardez attentivement car son apparence extérieure change. Très bien, retirez-le du wok.  »

Lin Fan a enseigné méticuleusement, Bai Ke a étudié attentivement et Xiao Yan a tout enregistré en détail.

«Le gingembre et les oignons verts sont ajoutés au wok pour le parfum.

Ajouter une quantité appropriée de sauce tomate, puis faire sauter rapidement.

Ajoutez de l’eau.

Une quantité appropriée de sauce de soja noire.

Ajoutez la sauce aux huîtres, le sucre et les autres condiments. »

Ces étapes semblaient simples, mais la connaissance de la quantité de chaque ingrédient à ajouter était également une compétence.

Si personne n’était là pour vous enseigner, même si vous restiez là à regarder, vous ne pourriez jamais produire le même genre de goût.

À ce moment, Bai Ke était vraiment reconnaissant envers Lin Fan. Il a complètement expliqué en détail toutes les étapes impliquées et même la quantité de chaque ingrédient à utiliser. C’était le cœur du plat expliqué.

«À feu doux, mettez le couvercle.

Dix minutes plus tard.

Une portion de Mirror Box Tofu émergea du wok.

Lin Fan s’essuya les mains, « Vous pouvez avoir un goût. Rappelez-vous ce goût. »

Bai Ke regarda la délicatesse devant lui, son apparence exquise, ses couleurs magnifiques et ses papilles ne pouvaient plus y résister. Il a pris un morceau de tofu et l’a mordu. Soudain, son expression a complètement changé.

Il regarda ensuite Lin Fan avec incrédulité. « C’est bien trop beau … »

L’expression que faisait Bai Ke était similaire à celle que les citadins faisaient quand ils mangeaient des crêpes aux oignons verts de Lin Fan. Cette expression diabolique avait vraiment l’air exagérée.

« Femme, essayez-le. C’est vraiment vraiment délicieux. » Bai Ke a résisté à l’envie de finir le morceau de tofu en plaçant le reste dans la bouche de Xiao Yan.

Après que Xiao Yan l’ait mangé, elle a regardé Lin Fan avec un visage étonné.

Comment pourrait-il être si bon?

Lin Fan a dit: « Ce que je viens de faire, tu t’en souviens? »

Bai Ke acquiesça. « Je m’en suis souvenu. Mais pour que je produise ce goût, je crains que ce ne soit vraiment difficile. »

Lin Fan gloussa. Ce n’est pas seulement difficile. C’est extrêmement difficile.

Lin Fan avait les connaissances de l’Encyclopédie, donc le goût qu’il produisait était certainement le meilleur au monde. Ce qu’il était sceptique, c’est qu’il y avait probablement une sorte d’effet ajouté à son plat de l’Encyclopédie. Ce plat était déjà délicieux en soi, mais avec l’effet supplémentaire de l’Encyclopédie, il était définitivement bouleversant.

«Points encyclopédiques +1»

…